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Beste Tomatensoße in 5 Minuten

von Charlotte
geschrieben von Charlotte
Essig und Öl mit Tomaten

Kennen wir alle: Nach dem Job mit Loch im Bauch Zuhause ankommen, in die Küche stürmen und nur eins wollen:

ESSEN! SCHNELL! JETZT!

Jetzt fix eine schnelle Pasta. Tomaten und Knoblauch hat der echte Feinschmecker immer im Haus. Also los: Beste Tomatensoße in 5 Minuten ab jetzt!

Essig und Öl mit Tomaten

Beste Tomatensosse in 5 Minuten

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Reicht für: 1 Du brauchst vorher:
Rezept 200 calories 20 grams fat

Das kommt rein

  • 3 Tomaten
  • Knoblauchzehen nach Geschmack (ich nehme viele!!)
  • Kräuter der Provence (getrocknet)
  • 2 TL Tomatenmark
  • wenn da, frische Basilikumblätter
  • Salz und Pfeffer
  • Frischen Parmesan
  • Öl, Salz und Pfeffer

So geht's

  1. Tomaten waschen und mit einer Küchenreibe ausreiben, bis nur noch die Schale in der Hand bleibt
  2. Knoblauch klein hacken
  3. Ölivenöl in Pfanne erhitzen
  4. Knoblauch rein 1 Minute und leicht anbraten
  5. Kräuter der Provence dazu
  6. Tomatensud dazu, kräftig 2 Minuten bruzzeln
  7. Tomatenmark dazu
  8. Salz und Pfeffer, fertig
  9. Mit frischem Basilikum, Parmesan und Pasta anrichten.
  10. Bon Appétit 🙂

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